carta

Platos para compartir

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En la Cafetería-Restaurante Drakar te ofrecemos más opciones aparte de nuestros menús, de modo que, si quieres comer solo un plato, quieres compartirlo con el resto de los comensales de tu mesa o bien hacer tus propias combinaciones de platos, puedes hacerlos con esta serie de platos presentados de forma individualizada. Aquí podrás encontrar ensaladas, distintos tipos de croquetas, chorizo a la sidra, nuestras omnipresentes patatas machuconas, carnes y pescados… ¿Qué te apetece comer?

ensaladas

ENSALADA DRAKAR

Ensalada de la casa, con mozzarella fresca, tomate, boquerones y paletilla ibérica.

ENSALADA DE ALGAS WAKAME

Ensalada de algas wakame acompañada de anchoas y boquerones.

ENSALADA DE QUESO DE CABRA

Ensalada templada de queso de cabra con reducción de miel y vinagre de módena.

ENSALADILLA RUSA

Ensaladilla rusa al estilo tradicional con nuestro toque especial Drakar.

ENSALADA MIXTA

Ensalada con lechuga, tomate, cebolla, espárragos, atún, pimiento y aceitunas.

variados

CROQUETAS

Dos opciones: una selección de croquetas variadas o croquetas de jamón.

CHORIZO A LA SIDRA

Chorizo a la sidra de la Sierra de Gredos (con sidra El Pomar de Gredos).

PATATAS MACHUCONAS

Patatas revolconas con pimentón de la Vera, cebolla a la plancha y torreznillos.

SARDINAS ESCABECHADAS

Sardinas escabechadas en vinagre de sidra (El Pomar de Gredos).

CALDERETA DE TERNERA

Caldereta de ternera de la DOP Carne de Ávila estofada al estilo clásico.

LOMOS DE SARDINA AHUMADOS

Lomos de sardina ahumados acompañados de tostas crujientes.

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