Menú de temporada
El menú de temporada de la Cafetería-Restaurante Drakar, con platos que combinan materias primas de la zona de primera calidad y con recetas innovadoras, pero respetando el sabor tradicional, se compone de un entrante más un segundo plato e incluye pan, postre de elaboración casera y una bebida. Los menús son individuales y, en caso de compartir, se puede agregar un suplemento de 3€ por persona. Los precios de los menús los darán los segundos platos, es decir, que se podrá escoger el primero que se desee más un segundo, siendo el precio de dicho menú el que de indica a continuación en la tabla de segundos platos…
entrantes
ENSALADA DRAKAR
Ensalada con tomate, mozzarella, boquerones y paletilla ibérica.
PATATAS MACHUCONAS O REVOLCONAS
Patatas con pimentón de la Vera y torreznillos.
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
A la plancha, con vinagreta y miel y vinagre de Módena.
JUDÍAS PINTAS CON BOLETUS
Alubias de la D.O. El Barco de Ávila con boletus de Gredos.
JUDÍAS DE EL BARCO DE ÁVILA
Las tradicionales judías estofadas al estilo clásico.
OLLA DE FRÉJOLES DE HOYOS DEL ESPINO
Un guiso típico tradicional de nuestra localidad.
ENSALADA DE ALGAS WAKAME
Ensalada de algas wakame con anchoas y boquerones.
