Carnes y pescados
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La Cafetería-Restaurante Drakar es un establecimiento hostelero de la provincia de Ávila y, como tal, no podemos ofrecer una carta a nuestros clientes en la que la carne abulense, la conocida carne de avileño de la Denominación de Origen Carne de Ávila, no tenga un especial protagonismo. Por ello, queremos ofreceros varios platos con la carne como protagonistas, entre los que destaca, sobre todo, el Chuletón de Ávila, pero donde también podrás encontrar solomillo, entrecot o chuletillas. Una oferta acompañada también de un pescado tan típico de la zona como es la trucha y de las vieiras.
carnes
CHULETÓN DE ÁVILA
Chuletón de la Denominación de Origen Carne de Ávila, un producto típico de nuestra provincia, acompañado de su guarnición.
ENTRECOT DE TERNERA DE ÁVILA
Entrecot de lomo de ternera, de la Denominación de Origen Carne de Ávila, preparado a la plancha y acompañado de su guarnición.
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL
Chuletillas de cordero a la plancha acompañadas de su guarnición. Con producto originario de la provincia de Ávila.
SOLOMILLO DE TERNERA DE ÁVILA
Solomillo de ternera de la Denominación de Origen Carne de Ávila, acompañado en el plato por verduras a la plancha o patatas fritas.
SECRETO IBÉRICO A LA PLANCHA
Secreto ibérico a la plancha acompañado de confitura de frutas. Un producto de la Denominación de Origen Carne de Ávila.
